1. 牛肉先浸泡2小时,去血水。切块。
2. 锅内加冷水,牛肉下锅,待煮开撇掉血沫。
3. 切姜片,胡萝卜切滚刀块,木耳摘洗干净,西红柿切丁,备用。
4. 将大料、姜片和西红柿丁加入,小火慢炖90分钟
5. 牛肉基本上炖好了,加入木耳和胡萝卜块,再炖半小时
6. 加盐2小平勺,盛出装盘
牛肉炖木耳胡萝卜怎么做 扩展
方法/步骤:
1.
将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均,有时间就腌上一会。
2.
胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。
3.
锅里放少量的油,油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。
4.
再下木耳翻炒两下加盐调味,盛出备用。
牛肉炖木耳胡萝卜怎么做 扩展
木耳泡发胡萝卜洗净切滚刀块牛肉展会弱过凉油下入葱姜末,将凉水虚弱下入牛肉块炖至八成熟,放入胡萝卜,木耳即可
文章来源: 乔惠美
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